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肝心かなめの肝臓

肝心な肝臓☆生活習慣改善で肝機能低下予防

肝臓って どんな臓器?

肝臓は、腹部の右上に位置する内臓です。 最大の内臓で機能も多く、特に内部環境の維持に大きな役割を果たしています。 非常に機能が多いことで知られ、代謝、排出、解毒、体液の恒常性の維持などにおいて重要な役割を担っています。特にアルコール分解能があることで一般には知られています。さらに十二指腸に胆汁を分泌して消化にも一定の役割を持っています。また肝臓は自己再生能力が高く、肝臓の75~80%を切り取っても、約4ヵ月後にはもとの大きさと機能を回復しているそうです。

肝臓の主なはたらき

肝臓の主なはたらきは、代謝、解毒、胆汁の分泌などです。

■アルコールの分解

■老廃物の処理

■エネルギーを作る

■脂肪の保管

■胆汁を作る

■ビタミンの合成

生活習慣病の予防

<肝臓をいたわる>

・食事は規則正しくとる
・たんぱく質を毎日とる
・ビタミンをしっかり取る
・アルコールは出来るだけ控える

疲れた肝臓を修復するには、良質のタンパク質が必要です。肝細胞を元気にするタンパク質を日ごろから十分にとり、深酒を控えることも予防になります。肝臓を強化するタウリンを含む牡蠣、しじみが好適で、タウリン、クルクミンが有効といわれています。

近年、肝臓病予備軍が1000万人にも増えているそうです。肝臓は「沈黙の臓器」とも呼ばれるほど症状が出にくいので、判断しづらいのが、肝臓病といわれます。

肝臓病を心配されている方は 早めの医師の診断をお勧めします。

肝臓病予備軍チェックリスト

□お酒が大好きだ

□過労気味だ

□ストレスが溜まっている

□手のひらが妙に赤い。

□疲れやすく、だるい。

□皮膚につやがない。

□卵やウニなどコレステロールの多いものが好きだ

□脂っこい料理をよく食べる

□タンパク質が不足していると思う

□ごはん類やお菓子などの糖質はほとんど食べない

□野菜をあまり食べない

□野菜や海藻、きのこ類などはあまり食べない

□便秘気味だ

□顔色がさえない。

 

※このチェックリストの結果はあくまでもおおよその目安です。医学的診断に代わるものではありません。肝臓病の診断には医療機関での受診が必要です。
※身体機能が低下している場合は点数が高くなる可能性があります

タウリン

■タウリン

主に魚介、特に貝類やいか、たこ、魚の血合いなどに多く含まれる成分で アミノ酸の一種です。

■タウリンのはたらき

胆汁の排泄を促して、肝臓(解毒作用)の活性化

◆タウリンの作用

体・細胞を正常状態で保つ作用(ホメオスタシス)

たとえば・・・

■血圧上昇に対する下降作用

(高血圧の改善作用)
■肝臓に対して働きかける作用

(肝臓の働きを助ける作用)

3つの主な作用

・胆汁酸の分泌を促成し、肝臓の働きを促す作用。
・肝細胞の再生促進作用。
・細胞膜安定化作用。

しじみ

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<しじみの栄養>

タウリン、カルシウム、 鉄、 亜鉛、 銅、たんぱく質、 ビタミンB2、B12、ビタミンE、カロチンなどです。

特にアミノ酸の組成(プロテインスコア)は、理想的なたんぱく質の代表といわれています。

しじみの良質なたんぱく質は必須アミノ酸のバランスがとれているので消化吸収がよく、肝臓に負担がかかりません。肝臓の働きを促進させるグリコーゲン、カルシウムや鉄分、ビタミンB12などのビタミンB群も豊富。

鉄・B12は貧血予防や改善にも効果的です。
漢方では肝臓によいものは目にもよいといわれています。肝臓の疲労で 目が弱っている場合は、肝臓の修復されると自然に目もよくなるそうです。


昔から肝臓病や貧血によいとされる、しじみ。肝機能を修復・活性化する栄養分を豊富に含んでいるからなんですね。

牡蠣

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<牡蠣の栄養>
グリコーゲン、ビタミンB1、B2などのビタミンや亜鉛などのミネラル、タウリンが豊富。牡蠣のたんぱく質は、
全ての必須アミノ酸と同時に12種以上の他のアミノ酸を併せ持っている良質のものです。


牡蠣は「酒毒を消す」といわれ、二日酔い・悪酔いの防止にも効果があります。さらに牡蠣は貧血症の改善に良い食べ物としても知られ、疲労回復、滋養強壮などにも よい食材といわれています。ヨーロッパでは栄養の高さから「海のミルク」と呼ばれています。

  保存料・着色料など無添加で 安心・安全の健康食品をご希望の方に

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原材料は 国産しじみ100%

木曽川の河口から約2~12km程のぼった辺り淡水と海水の入り混じるこの水域で獲れる「ヤマトしじみ」だけが『川端のしじみエキス』の原材料となります。

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原材料は 国産牡蠣100%

日本有数のカキの産地「北陸能登」。ここで毎年1~3月にとれる新鮮な生牡蠣が『 川端の牡蠣エキス 』の原材料です。

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